SUPPEN
RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle 4,90
TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons 5,20
VESPER
WURSTSALAT mit Schinkenwurst und Zwiebeln 8,80
SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln 9,40
Kleiner Schw. WURSTSALAT mit Bratkartoffeln 12,50
HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse,
Schwarzwurst und Zwiebeln 10,50
Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter
und Steinofenbaguette 13,50
OCHSENMAULSALAT mit Essiggurken und Zwiebelringen
mit Steinofenbrot 9,40
mit herzhaften Bratkartoffeln 12,50
SALATE & CO
Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL 4,90
Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen 14,50
mit gebratenen Putenbruststreifen 14,50
mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing 15,80
Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons,
Kernen und Baguette serviert
AUS TOPF, GRILL UND PFANNE
KÄSSPÄTZLE mit geschmelzten Zwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller 13,50
Paar feine weiße BRATWURST
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
und Trollingersauce 14,50
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf Kruste,
Trollingersoße und Butterspätzle 14,50
WINZERTELLER
Schweinebraten, hausgemachte Maultasche
und herzhafter Kartoffelsalat 15,50
SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln 13,00
Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller 14,50
OFENKARTOFFEL
mit würzigem Kräuterquark, Salatbukett
und geräucherten Lachsstreifen 15,80
ohne Lachs 14,50
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
in hausgemachter Rinderbrühe
und geschmelzten Zwiebeln 14,50
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf grünen Rahmnudeln mit frischen Kräutern
und geschmolzenen Tomaten 18,50
JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße,
schwäbischen Spätzle und Salatteller 17,50
Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes Frites und buntem Salat 15,80
mit Spätzle und buntem Salat 15,80
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle 17,50
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Bauernbrot 19,00
Pommes frites und Salat 23,50
schwäbischen Spätzle und Salat 23,50
herzhaften Bratkartoffeln und Salat 24,50
-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-
JUNG-WINZER-KARTE (nur für Kinder)
Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup 5,20
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup 9,80
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup 9,80
SPEZIALITÄTEN
Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken,
dazu Steinofenbaguette 13,00
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER vegetarisch
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
und Kräuteröl 16,00
CORDON BLEU vom Jungschwein
- mit Schinken und Käse gefüllt -
mit gebackenen Kartoffelkrapfen
und bunter Salatschüssel 20,50
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl 20,50
Gebratenes RÜCKENSTEAK VOM WEIDERIND
mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit
würzigem Kräuterquark und Salatbukett 25,50
Zartes LACHSFILET sanft gegart
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln
und Kräuteröl 21,50
EIS-KARTE
GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Schokolade und Vanille 5,90
mit Sahne 6,50
Tausch mit weiteren Eissorten: Walnuss – Aufpreis: 1,00 €
KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis auf Sahne
und Schokoladensoße 4,50
KLEINE EISBEERE
Erfrischendes Sauerkirsch Eis gebettet auf Naturjoghurt,
Fruchtsauce und frischen Beeren 5,50
HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne 9,50
Lauwarmer APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne 9,50
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis mit
heißen Himbeeren und Sahne 9,50
SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis, garniert
mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne 9,80
WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne 9,50
EISKAFFEE
Eisgewordener Kaffeegenuss
mit Vanilleeis und Sahne 7,50
Verschiedene hausgemachte Kuchen & Torten nach Tagesangebot