Zum Trollinger

Restaurant

 

SUPPEN

RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle                             3,60

TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons                4,20


VESPER           

Portion BACKSTOIKÄS
   in Essig-Öl, Zwiebeln und Bauernbrot                     7,40

WURSTSALAT mit Schinkenwurst und Zwiebeln      6,90

SCHWEIZER WURSTSALAT mit Käse                     7,40
Kleiner Schw. WURSTSALAT mit Bratkartoffeln        9,40

HENGSTETTER WURSTSALAT
  mit Käse, Schwarzwurst und Zwiebeln                     8,60

Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS mit
  pikantem Meerrettich, Butter und Baguette              9,20

OCHSENMAULSALAT mit Zwiebelringen
  mit Brot                                                                     6,80
  mit Bratkartoffeln                                                      8,50


SALATE & CO

Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL                        3,50

Bunter knackiger SALATTELLER
  mit gebratenen Maultaschen                                   10,50
  
  mit gebratenen Putenbruststreifen                          10,50
  
  mit gebratenen Rinderrückenstreifen,                     15,80
  Balsamico-Dressing und Tomatenwürfel                               

  mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
  –vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
  mit Balsamico-Dressing                                          13,80
   
Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons, Kernen und Baguette serviert


AUS TOPF, GRILL UND PFANNE

GAISBURGER MARSCH
   Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch                 9,80

KÄSSPÄTZLE  vegetarisch
   mit buntem Salatteller                                              9,40

Paar feine weiße BRATWURST
   mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
   und Trollingersoße                                                   9,50

KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
   mit Trollingersoße und Butterspätzle                     10,80

WINZERTELLER
   Schweinsbraten, hausgemachte Maultasche
   und herzhaftem Kartoffelsalat                                11,50

SAURE KUTTELN
   mit herzhaften Bratkartoffeln                                   9,80

Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
   mit Pilzrahm und buntem Salatteller                     10,40


SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN

   in der Brühe                                                             7,20

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN

   mit Kartoffelsalat
   und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle                      10,50

  
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
   mit Bärlauchnudeln
   und geschmolzenen Tomaten                                   14,20

OFENKARTOFFEL
   mit würzigem Kräuterquark, Salatbukett
   und geräucherten Lachsstreifen                               13,80

JÄGERSCHNITZEL
   mit Champignonrahmsoße,
   schwäbischen Spätzle und Salatteller                      13,20

SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
   mit Pommes und buntem Salat                                 11,50
   mit Spätzle und buntem Salat                                   11,50

Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
   mit pikanter Specksoße
   und schwäbischen Butterspätzle                             12,50

ZWIEBELROSTBRATEN                    
   mit Bauernbrot                                                         13,50
   Pommes frites und Salat                                         17,50  
   mit schwäbischen Spätzle und Salat                      17,50
   mit herzhaften Bratkartoffeln, Salat                         18,50



JUNG-WINZER-KARTE

Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup               3,60

Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes und Ketchup                                             5,80

Kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes und Ketchup                                             6,80


SPEZIALITÄTEN


Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
   im Rieslingteig ausgebacken, dazu Baguette           8,80

Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER vegetarisch
   mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
    -Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
   und Kräuteröl                                                            12,80 

TROLLINGER`S ROSTBRATEN
   Gebratenes Rückensteak vom Weiderind
   in pikanter Zwiebel-Paprikasauce mit Speck und
   Essiggurken, dazu Pommes Frites und Salat          19,80              
CORDON BLEU vom Jungschwein
   
mit gebackenen Kartoffelkrapfen
   und bunter Salatschüssel                                         15,80

SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN

   mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
   und würzigem Apfelrotkohl                                      14,20

Gebratenes RUMPSTEAK vom Weiderind
   mit hausgemachter Kräuterbutter,
   Ofenkartoffel mit Kräuterquark
   und Salatbukett                                                       19,60

Zartes LACHSFILET  sanft gegart
   mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln
   und Kräuteröl                                                          17,20

EIS-KARTE

 

GEMISCHTES EIS
   
Köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl                       4,10
   mit Sahne                                                                 4,60


KLEINER SCHOKOKUSS
   
Chocolate-Chips Eis auf Sahne
   und Schokoladensoße                                             3,20


HAUSBECHER
   Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
   mit Eierlikör, garniert mit Sahne                               6,80


KLEINE EISBEERE
   
Erfrischendes Brombeer-Eis gebettet
   auf Naturjoghurt, Fruchtsoße
   und frischen Beeren                                                 3,80


EISKAFFEE
   Eisgewordener Kaffeegenuss mit Vanilleeis
   gekrönt mit Sahne                                                    4,90


EISSCHOKOLADE
   mit Vanille- und Chocolate-Chips Eis
   mit Sahne                                                                 4,90


APFELSTRUDEL
   
mit cremigem Vanilleeis und Sahne                         5,90


EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
   Zartschmelzendes Vanilleeis mit
   heißen Himbeeren                                                    5,90


SCHWARZWALDBECHER
   
Cremiges Vanille- und Chocolate-Chips Eis garniert
    mit Kirschwasser und Sahne                                   6,90


WALNUSSBECHER
   Köstliches Walnuss- und Chocolate-Chips Eis
   garniert mit Nüssen und Sahne                                5,90


1 Kugel erfrischendes
   PASSIONSFRUCHT- SORBET                                2,80


KLEINES TAGESDESSERT

   Wöchentlich wechselndes Dessert
   im Weck-Glas serviert                                              4,20
   Fragen Sie unser freundliches Servicepersonal!